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阳江 菜刀 厨房刀具 不锈钢切片刀 厨用刀
产品: 浏览次数:641阳江 菜刀 厨房刀具 不锈钢切片刀 厨用刀 
建议零售价: ??20.00
产品类别: 切刀
单价: 4.20元/把
最小起订量: 20 把
供货总量: 95087 把
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-12-06 15:25
 
详细信息
建议零售价 ??20.00
产品类别 切刀
货号 JFH-146
材质 不锈钢
产地 阳江
加印LOGO 可以
加工定制
产品上市时间 2014年春
价格段 5元以内
是否有专利
品牌 好人


产品介绍 undefined
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      每把刀用不锈钢精心制作,国际流行的刀柄设计,优异的重量和平衡结构,加上融入人类工程学设计,使刀具使用时更加得心应手!

   手柄:根据人体工程学的原理,设计出多种更具人性化的刀具手柄,使用得心应手。

 

菜刀的使用法则

准备需知

首先,家中应该准备至少两把以上的刀。切原料和砍骨头的刀要分开**不细切,切刀不粗砍;切菜、切肉和切水果的刀要分开。

使用过程

使用菜刀时不要用力过猛或左右扭动,需要切砍时**是在刀刃的后1/3处;力道适中。

后期保养

菜刀在使用后**好在淘米水中浸泡几分钟并擦洗干净,放在干燥通风处。长期不用可涂上薄薄的一层油。因为菜刀沾水了容易生锈,尤其是切番茄等酸性食品**更是。

用生姜擦刀可去除刀具上的腥味。

菜刀不宜放在火炉等高温处,以免退火。刀架是它们**的归属。

菜刀不宜常磨,太钝或太锋利都不好。家中没有磨刀石?这些东西可以帮助你。

 注意事项:

l 用布抹刀时,刃口应向外以免发生意外。

l 刀具锋利,应存放在小孩触摸不到的安全地方。

l 为安全起见,任何掉落中的刀具,请勿用手承接。

刀具使用与保养注意事项

 

 1、刀具讲究分工,各刀“术有专攻”,分工明确**与片刀在选材及加工过程(磨抛、开刃)上是截然不同的,为达到**功效,斩骨、切肉请按不同用途分开使用,冷冻食品则请使用专用的冷冻刀具,千万不要用**以外的其他刀具砍骨(包括鱼骨),这样会导致刀刃严重受损。

 

2、不锈**具虽采用**不锈钢制成,但并非“万能”防锈,所有的钢材都会生锈,若刀片粘附含有盐分和酸等的污渍而放置不管,或放在湿度大的地方保管,都会导致刀具生锈。为完全保全其防锈功能,切忌将汁液留于刀面太久,刀具每次用后需洗干净并用干布擦干,可适当涂上防锈的物质(如熟的食用油)来防锈。

 

3、刀具清洗干净应放于通风、干燥、没有酸碱腐蚀的地方,远离水源和燃气灶具,不锈**具接触到**气体会产生黄斑,宜防止。

 

4、远离热源,高温热辐射容易导致塑料老化、变形,注入的硅胶发软、发粘;

 

5、刀具频繁的使用会变得不锋利,建议按每月1-2次的标准磨刀,使用磨刀石加水,以刀具的刃口与磨刀石的研磨角度保持15-20度角磨刀,即可维持刀具的锋利度。

 

刀具选购技巧

 

 

1、选刀具的两个面:平整光洁,无锻压凹痕,只有刀具表面光滑才能真正起到抗锈的效果。

 

2、选刀刃厚薄均称:露钢适度,刀刃口直而不扭曲,直视刀口一条黑色线, 无“白刃口”,这样的刀刃才锋利。

 

3、刀背、刀头、刀跟磨削平整,“不露黑”、无毛刺、不拉手。

 

4、刀柄安装平直、牢固,刀箍不松动。

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